Waldbaden oder wie viel Vitamin „W“ braucht der Mensch?Dass ein Waldspaziergang vitalisiert und düstere Gedanken vertreibt, mögen die meisten schon am eigenen Leibe erlebt haben. Was aber [...]
Petite Provence: Lavendelanbau in OstwestfalenEin heißer Sommertag neigt sich seinem Ende zu. Grillen zirpen, in der immer noch warmen Luft liegt der unnachahmliche [...]
Ziegenhirtin aus der Neuzeit: Quereinsteigerin macht in KäseZiegen erfreuen sich großer Sympathien. Häufig als reine Liebhabertiere für die Wiesen ums Haus angeschafft, darf man die quicklebendigen [...]
Geflügelte Jäger: Deutsche Falknerei ist UNESCO-KulturerbeDie Falknerei ist ein Faszinosum. Sie erzählt von der Jagd mit abgerichteten Greifvögeln, aber auch von Marco Polo und [...]
Geflügelte Fotografien: die Eulen der Tanja BrandtMärchenhaft, träumerisch, Geschichten erzählend – das sind die Tierfotografien von Tanja Brandt. Ihr liebstes Motiv: die Eule. Ein geradezu [...]
Wildgewordenes Westfalen: Wisente auf 10.000 HektarWer einmal einem Wisent im Wald begegnete, der weiß, warum sie als „Könige der Wälder“ gelten. Die friedlichen Pflanzenfresser [...]
Eine Nasenlänge voraus: Käfer-Spürhunde schützen WälderSpürhunde suchen nach Drogen und Schmuggelwaren, nach vermissten Menschen, nach Schimmelsporen oder Wanzen. Von einer ganz anderen Spielart erzählt [...]
Low-Stress-Stockmanship: von der Kunst, Rinder zu managenLow-Stress-Stockmanship hat wenig mit Cowboyromantik zu tun, mehr mit dem Management von Rinderherden. Es geht um Effizienz, Kontrolle und [...]
Mit Gründergeist und Handarbeit: Teegärtner aus der PfalzDie Pfalz ist ein klassisches Weinanbaugebiet. In seiner Sonne fühlen sich aber nicht nur Trauben wohl, sondern auch Kräutertees. [...]