Ziegenhirtin aus der Neuzeit: Quereinsteigerin macht in Käse
Ziegen erfreuen sich großer Sympathien. Häufig als reine Liebhabertiere für die Wiesen ums Haus angeschafft, darf man die quicklebendigen [...]
Ein Morgen für morgen: Bio-Winzerin mit Familiengut
Schon im Kindergarten wollte sie die Welt retten und mit 15 Jahren Öko-Winzerin werden. Martina Bernhard-Fazzi begeisterte ihre ganze [...]
Junges Blut: die Kornbrenner von Ehringhausen
Die einen mögen sich einen Gin einschenken, die anderen einen Whisky. In Westfalen aber trinkt man Korn. Nicht irgendeinen, [...]
Geflügelte Jäger: Deutsche Falknerei ist UNESCO-Kulturerbe
Die Falknerei ist ein Faszinosum. Sie erzählt von der Jagd mit abgerichteten Greifvögeln, aber auch von Marco Polo und [...]
Petite Provence: Lavendelanbau in Ostwestfalen
Ein heißer Sommertag neigt sich seinem Ende zu. Grillen zirpen, in der immer noch warmen Luft liegt der unnachahmliche [...]
Geflügelte Fotografien: die Eulen der Tanja Brandt
Märchenhaft, träumerisch, Geschichten erzählend – das sind die Tierfotografien von Tanja Brandt. Ihr liebstes Motiv: die Eule. Ein geradezu [...]
Eine Nasenlänge voraus: Käfer-Spürhunde schützen Wälder
Spürhunde suchen nach Drogen und Schmuggelwaren, nach vermissten Menschen, nach Schimmelsporen oder Wanzen. Von einer ganz anderen Spielart erzählt [...]
Pflanzenarzt René Wadas: Kräuterfutter für Biene und Co.
Einer für dich, einer für mich: Von einer Bienenweide, die aus aromatischen Gewürz- und Küchenkräutern besteht, profitieren gleich zwei: [...]
Low-Stress-Stockmanship: von der Kunst, Rinder zu managen
Low-Stress-Stockmanship hat wenig mit Cowboyromantik zu tun, mehr mit dem Management von Rinderherden. Es geht um Effizienz, Kontrolle und [...]
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