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          Auch großstadtmüde? Neues Leben im Dorf

          Ein Bäckermeister und die Liebe zum Brot

          Ein Morgen für morgen: Bio-Winzerin mit Familiengut

          Neurologe Prof. Dr. Christof Kessler: Futter für Hirnaktivisten

          Auch großstadtmüde? Neues Leben im Dorf

          Ein Bäckermeister und die Liebe zum Brot

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          Neurologe Prof. Dr. Christof Kessler: Futter für Hirnaktivisten

          Ein Bäckermeister und die Liebe zum Brot

          Ein Morgen für morgen: Bio-Winzerin mit Familiengut

          Junges Blut: die Kornbrenner von Ehringhausen

          Neudeutsche Schnapsideen: Gin für den Tonic

          Waldbaden oder wie viel Vitamin „W“ braucht der Mensch?

          Petite Provence: Lavendelanbau in Ostwestfalen

          Ziegenhirtin aus der Neuzeit: Quereinsteigerin macht in Käse

          Geflügelte Jäger: Deutsche Falknerei ist UNESCO-Kulturerbe

          Auch großstadtmüde? Neues Leben im Dorf

          Neurologe Prof. Dr. Christof Kessler: Futter für Hirnaktivisten

          Lebensmitteltrends: „Sehnsucht nach Metaphysischem“

          Neuere Küchen-Psychologie: konsumierte Persönlichkeit

          Neurobiologie: Den Honigbienen in den Kopf geschaut

          Soziale Daten gegen Infektionen: digitale Epidemiologie

          „Du bist nicht allein“. Mikroben und andere Tierchen

          Alternative Antibiotika: im Königreich der Bakteriophagen

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Waldbaden oder wie viel Vitamin „W“ braucht der Mensch?

Dass ein Waldspaziergang vitalisiert und düstere Gedanken vertreibt, mögen die meisten schon am eigenen Leibe erlebt haben. Was aber [...]
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Petite Provence: Lavendelanbau in Ostwestfalen

Ein heißer Sommertag neigt sich seinem Ende zu. Grillen zirpen, in der immer noch warmen Luft liegt der unnachahmliche [...]
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Ziegenhirtin aus der Neuzeit: Quereinsteigerin macht in Käse

Ziegen erfreuen sich großer Sympathien. Häufig als reine Liebhabertiere für die Wiesen ums Haus angeschafft, darf man die quicklebendigen [...]
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Falke auf der Hand

Geflügelte Jäger: Deutsche Falknerei ist UNESCO-Kulturerbe

Die Falknerei ist ein Faszinosum. Sie erzählt von der Jagd mit abgerichteten Greifvögeln, aber auch von Marco Polo und [...]
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Geflügelte Fotografien: die Eulen der Tanja Brandt

Märchenhaft, träumerisch, Geschichten erzählend – das sind die Tierfotografien von Tanja Brandt. Ihr liebstes Motiv: die Eule. Ein geradezu [...]
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Wisente in Wittgenstein

Wildgewordenes Westfalen: Wisente auf 10.000 Hektar

Wer einmal einem Wisent im Wald begegnete, der weiß, warum sie als „Könige der Wälder“ gelten. Die friedlichen Pflanzenfresser [...]
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Hundenase

Eine Nasenlänge voraus: Käfer-Spürhunde schützen Wälder

Spürhunde suchen nach Drogen und Schmuggelwaren, nach vermissten Menschen, nach Schimmelsporen oder Wanzen. Von einer ganz anderen Spielart erzählt [...]
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Low-Stress-Stockmanship: von der Kunst, Rinder zu managen

Low-Stress-Stockmanship hat wenig mit Cowboyromantik zu tun, mehr mit dem Management von Rinderherden. Es geht um Effizienz, Kontrolle und [...]
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Mit Gründergeist und Handarbeit: Teegärtner aus der Pfalz

Die Pfalz ist ein klassisches Weinanbaugebiet. In seiner Sonne fühlen sich aber nicht nur Trauben wohl, sondern auch Kräutertees. [...]
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