Auch großstadtmüde? Neues Leben im Dorf
Eng, teuer, laut. Die Großstadtmüdigkeit ist enorm, aber wie packt man den Neubeginn auf dem Land an? Wo findet [...]
Neurologe Prof. Dr. Christof Kessler: Futter für Hirnaktivisten
Mit der Corona-Pandemie sind sie bei uns zu Hause eingezogen: Homeoffice und Homeschooling. Doch vielen Menschen fehlt die gewohnte [...]
Lebensmitteltrends: „Sehnsucht nach Metaphysischem“
„Welch neuer Ernährungstrend wird denn heut durchs Dorf getrieben?“ Das mag sich der, der sich tagtäglich mit Lebensmitteln beschäftigt, [...]
Neuere Küchen-Psychologie: konsumierte Persönlichkeit
Menschen bilden aus Lebensmitteln nicht nur Knochen und Gehirnmasse, sondern auch ihre Persönlichkeit. Das erfährt, wer sich mit dem [...]
Pflanzenarzt René Wadas: Kräuterfutter für Biene und Co.
Einer für dich, einer für mich: Von einer Bienenweide, die aus aromatischen Gewürz- und Küchenkräutern besteht, profitieren gleich zwei: [...]
Meal Prepping mit Bloggerin Lena Merz
Einmal kochen, tagelang genießen – das ist die zeitsparende Meal Prep-Formel. Was genau hinter der neuen Form der alten [...]
Küchenplausch mit Professor: „Metzger als Kulturschaffende“
Prof. Dr. Thomas A. Vilgis hat sich der Physik verschrieben. Einerseits. Andererseits liebt er die Kulinarik, das freudvolle Experimentieren [...]
Parfumeurin mit Leidenschaft – und großem Gewürzlager
Für Alexandra Kalle gleicht ein Duft einem Accessoire: Wie ein leichter Schal legt er sich über ihre Schultern. Oder [...]
Handgeschmiedet und gefährlich scharf: Damaszener-Messer
Damaszener-Messer bestechen durch ihre einzigartige Optik: In gefalteten Lagen durchziehen mehrere Stahllegierungen die legendär scharfen Klingen. Markus Pattschull gehört [...]